盐焗花生米盐焗粉怎么做 盐焗花生米盐焗粉如何做
来源：伊秀经验网 时间：2023-05-17 19:45:44
1、原料：花生米、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、五香粉、食盐、白酒。
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2、花生米清水冲洗干净。
3、起锅烧水，花生米冷水下锅。
4、水开再煮3分钟 （当然也可以温水浸泡十分钟）。
5、加入1勺盐，1勺五香粉，几滴白酒，搅拌均匀，腌制1小时左右。
6、锅里倒入两袋盐，加入香叶，八角，桂皮，干辣椒，少许花椒。
7、中火把盐炒烫，香料炒出香味。
8、倒入腌好的花生米，中小火慢炒。
9、炒至食盐脱落，转小火继续慢炒。
10、炒至外面一层皮一捏就破，即可关火。
11、用漏勺筛掉盐，保存好下次还能用。
12、花生米完全冷却，保存到密封容器里面。
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